Μέλι Ελάτης

Μέλι Ελάτης

Καλύπτει περίπου το 5-7% της ετήσιας παραγωγής στη χώρα μας και παράγεται, κυρίως, από την ελάτη την κεφαλληνιακή (Abies cephalonica) η οποία καλύπτει μεγάλες εκτάσεις στις ορεινές περιοχές νότια του Ολύμπου, στην Ευρυτανία, στο Περτούλι, στο Καρπενήσι, στον Ταΰγετο, στην Αρκαδία, στην Πάρνηθα και αλλού. Tο μέλι ελάτης παρουσιάζει χαμηλό ποσοστό υγρασίας. Το pH του είναι υψηλότερο από όλες τις άλλες κατηγορίες μελιού. Έτσι, το μέλι ελάτης αλλοιώνεται με βραδύτερο ρυθμό, συγκριτικά με τις άλλες κατηγορίες μελιού και ιδιαίτερα με…

Read More Read More

Πως μια μικρή αποικία μελισσών μεγαλώνει και χτίζει κεριά στη φωλιά – [Video]

Πως μια μικρή αποικία μελισσών μεγαλώνει και χτίζει κεριά στη φωλιά – [Video]

Εκπληκτικό βίντεο που δείχνει μια μικρή αποικία, περίπου 2000 μελισσών, να μεγαλώνει φτάνοντας τις 30000 μέλισσες μέσα σε 2 μήνες. Το βίντεο τραβήχτηκε το 2010 σε ειδική κυψέλη με γυάλινα πλαινά. Είναι φοβερό πως κατά τη διάρκεια των 2 μηνών οι μέλισσες χτίζουν με κερί όλο τον κενό χώρο!

Υπό προϋποθέσεις η άμεση διάθεση μελιού στον καταναλωτή

Υπό προϋποθέσεις η άμεση διάθεση μελιού στον καταναλωτή

Εγκριση από τη ΔΑΟΚ της περιοχής τους θα πρέπει να λάβουν οι μελισσοκόμοι, που θα προμηθεύουν απευθείας στον καταναλωτή μικρές ποσότητες μελιού. Σύμφωνα με τον οδηγό του ΥΠΑΑΤ για την εφαρμογή της απόφασης που δίνει πλέον το πράσινο φως στην άμεση διάθεση μελιού, ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να πληροί συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με την απόφαση του ΥΠΑΑΤ, οι φορείς εγκαταστάσεων μελισσοκομίας, δηλαδή τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που έχουν εγκαταστάσεις εντός των οποίων διενεργούνται εργασίες πρωτογενούς παραγωγής μελιού,…

Read More Read More

Μέλι βελανιδιάς το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό

Μέλι βελανιδιάς το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό

Μια ανοιξιάτικη μέρα ανθοφορίας η μέλισσα μπορεί να επισκεφθεί 3.500 λουλούδια. Από τις 30-40 χιλιάδες μέλισσες μιας κυψέλης το 1/3 είναι οι συλλέκτριες, άρα καθημερινά από μία κυψέλη γονιμοποιούνται περίπου 3,5 εκατ. λουλούδια. Το μέλι αλλά και γενικά τα προϊόντα της μέλισσας εκτός από εξαιρετική γευστικά τροφή αποτελούν φάρμακο από την αρχαιότητα για μια σειρά παθήσεις λόγω των ιδιοτήτων που συγκεντρώνουν. Η Χρυσούλα Τανανάκη, Επίκουρη Καθηγήτρια κι επικεφαλής του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης…

Read More Read More

www.beeing.gr – Δωρεάν πρόγραμμα διαχείρισης μελισσοκομείων

www.beeing.gr – Δωρεάν πρόγραμμα διαχείρισης μελισσοκομείων

www.beeing.gr – Δωρεάν πρόγραμμα διαχείρισης μελισσοκομείων Το www.beeing.gr είναι η πρώτη δωρεάν ελληνική πλατφόρμα διαχείρισης και καταγραφής μελισσοκομείων. Μέσω της εφαρμογής ο μελισσοκόμος έχει τις παρακάτω δυνατότητες: Μελισσοκομεία: Καταχωρεί τα μελισσοκομεία του σύμφωνα με την τοποθεσία και την ανθοφορία τους. Ελέγχει πόσες κυψέλες έχει ανά μελισσοκομείο καθώς και βλέπει την πρόγνωση καιρού σε εβδομαδιαία βάση! Κυψέλες: Σε κάθε κυψέλη καταχωρεί τα χαρακτηριστικά της: Όνομα Κυψέλης Κατάσταση (Ενεργή ή Ανενεργή) Μελισσοκομείο που ανήκει Ξύλινη ή πλαστική κυψέλη Προέλευση αποικίας (Παραφυάδα, Αγορά, Αφεσμός) Όροφοι(1,2,3)…

Read More Read More

ΕΕ: Στήριξη του τομέα μελισσοκομίας με 120 εκατ. ευρώ την επόμενη τριετία

ΕΕ: Στήριξη του τομέα μελισσοκομίας με 120 εκατ. ευρώ την επόμενη τριετία

Στήριξη του μελισσοκομικού τομέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης με 120 εκατ. ευρώ για τα επόμενα τρία χρόνια ανακοίνωσε ο Ευρωπαίος επίτροπος, αρμόδιος για θέματα Γεωργίας, Φιλ Χόγκαν. “Η μελισσοκομία αποτελεί σημαντικό τμήμα του αγροδιατροφικού τομέα της ΕΕ, συμβάλλοντας στη διατήρηση θέσεων εργασίας στις αγροτικές περιοχές μας” δήλωσε ο κ. Χόγκαν, υποστηρίζοντας ότι “οι μέλισσες είναι επίσης ζωτικός παράγων για τη βιωσιμότητα της γεωργίας και την υγεία του οικοσυστήματος. Για τους λόγους αυτούς χαιρετίζουμε το γεγονός πως η Κοινή Γεωργική Πολιτική, σε συνεργασία…

Read More Read More

Παραγωγή βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια (μερική ορφάνια)

Παραγωγή βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια (μερική ορφάνια)

Οι μέθοδοι που ακολουθούν περιγράφηκαν από τους Γκόρα και Λαζαρίδου (2005). Επιλογή μελισσιών Επιλέγονται τα μελίσσια που θα χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή βασιλικού πολτού τα οποία θα πρέπει να  είναι δυνατά με πολύ πληθυσμό. Tα μελίσσια τροφοδοτούνται για 7 συνεχείς ημέρες με αρκετή ποσότητα σιροπιού (1:1). Συνήθως σε κάθε μελίσσι δίνεται μισό έως ένα λίτρο σιροπι. Μετά το τέλος της τροφοδοσίας, μπορεί να ξεκινήσει η παραγωγή ανάλογα με τη μέθοδο που έχει επιλεχθεί. Πρόγραμμα παραγωγής βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια…

Read More Read More

Το φαινόμενο των πεταλούδων στα θυμάρια

Το φαινόμενο των πεταλούδων στα θυμάρια

Από τον κ.Ανδρεα Θρασύβουλου για το φαινομενο των πεταλούδων στα θυμάρια Το θυμάρι είναι φρυγανώδες φυτό με ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση ζαχάρων που κυμαίνεται από 33.8% έως 69.6%. Η συγκέντρωση των ζαχάρων του φυτού αυξάνεται καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες. Αντίστοιχα ο όγκος του νέκταρος αυξάνεται με την παρουσία εδαφικής υγρασίας χωρίς όμως να μειώνεται η συγκέντρωση των ζαχάρων.Τα φυτά που προσελκύουν πεταλούδες για την επικονίασή τους, έχουν βαθύ κάλυκα, συνήθως άνθη με κόκκινες αποχρώσεις, άοσμα με άφθονο νέκταρ αλλά φτωχό σε ζάχαρα….

Read More Read More

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων

Θα ήταν κοινοτοπία να επαναλάβω για μια φορά ακόμα την θρεπτική, υγιεινή και θεραπευτική αξία που έχουν για τον ανθρώπινο οργανισμό το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός, η πρόπολη και το δηλητήριο του κεντριού των μελισσών. Αλλα και θα χρειαζόταν πολλές σελίδες για να περιγράψω την ωφέλεια του καθενός από αυτά τα προϊόντα της κυψέλης, όπως κάνει ο γνωστός Γάλλος γεωπόνος – μελισσοκόμος Άλαιν Καγια, διάσημος συγγραφέας έργων και διατριβών γύρω από τα μελισσοκομικά θέματα, που πέθανε σε ηλικία 87…

Read More Read More

Πώς να κρατήσετε μακριά τα μυρμήγκια που εμφανίζονται την άνοιξη – Πέντε φυσικοί τρόποι

Πώς να κρατήσετε μακριά τα μυρμήγκια που εμφανίζονται την άνοιξη – Πέντε φυσικοί τρόποι

Η άνοιξη και το καλοκαίρι αποτελούν τις εποχές που τα μυρμήγκια αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους μέσα στο σπίτι. Υπάρχουν, ωστόσο, φυσικοί τρόποι να τα κρατήσετε μακριά ενώ η πρόληψη είναι η καλύτερη λύση για να μην μπουν μέσα στο σπίτι τα πρώτα μυρμήγκια που εμφανίστηκαν μαζί με την άνοιξη. Δείτε παρακάτω μερικούς τρόπους… 1. Ρίξτε στις πόρτες και στα παράθυρα λίγο χυμό λεμονιού ή λευκό ξίδι και αφήστε το να εξατμιστεί. Η έντονη μυρωδιά τους θα τα απωθήσει. 2….

Read More Read More