beeing blog

Μια εξαιρετικά δύσκολη συγκυρία βιώνει ο κλάδος της μελισσοκομίας, με τις τιμές παραγωγού να κατρακυλούν, τη ζήτηση να μειώνεται όλο και περισσότερο και σε αρκετές περιπτώσεις τους μελισσοκόμους να πληρώνονται από τις εταιρείες με επιταγές ακόμα και ένα χρόνο μετά. Άλλη μια επίπτωση της κρίσης είναι ότι προτείνεται η πληρωμή των παραγωγών όχι με μετρητά, αλλά σε μελισσοκομικά εφόδια και μάλιστα όχι για το σύνολο του ποσού, αλλά για το 30% της συνολικής αξίας και για τα υπόλοιπα χρήματα προτείνεται…

Read More Read More

Ξεκινώντας την περιπλάνηση μας να αναφερθούμε ότι το κρασί προέρχεται από τα οινοποιήσιμα σταφύλια. Στο συγκεκριμένο άρθρο θα αναφερθούμε στο πως διαχωρίζονται τα κρασιά και θα αναφερθούμε επιγραμματικά σε μερικά πολύ γνωστά κρασιά. Τα κρασιά μπορεί να είναι μίας ποικιλίας ή μείγματα ποικιλιών. Τα κρασιά χωρίζονται ανάλογα με το χρώμα τους, την γεύση τους, την περιεκτικότητα τους σε διοξείδιο του άνθρακα κ.α. Αναλόγως το χρώματος τους τα κρασιά χωρίζονται στους Λευκούς οίνους, στα Ερυθρά και στα Ροζέ Αναλόγως με την περιεκτικότητα του…

Read More Read More

Στο παρακάτω βίντεο μπορούμε να δούμε πως γινόταν η βασιλοτροφία τη δεκαετία του 1950. Φαίνεται ξεκάθαρα ότι η τεχνική είναι ακριβώς η ίδια με αυτή που χρησιμοποιείται και σήμερα. Το πιο εντυπωσιακό είναι ότι βλέπουμε να γίνεται τεχνητή γονιμοποίηση στη βασίλισσα και στη συνέχεια να εισάγεται σε ορφανή αποικία.

   Οι συλλέκτριες μέλισσες πρόπολης αποτελούν ένα πολύ μικρό μέρος της κοινωνίας του μελισσιού αναλογικά με εκείνες που συλλέγουν τροφές. Συνήθως πρόκειται για 5 έως 15 συλλέκτριες μέλισσες στη διάρκεια μίας ημέρας που θα μεταφέρουν αποκλειστικά πρόπολη. Αντίθετα, μέσα σε ένα 5 λεπτό περίπου 150 συλλέκτριες μέλισσες μπορούν να επιστρέψουν στην κυψέλη φέρνοντας γύρη ή νέκταρ. Επιπλέον η διαδικασία της απόθεσης της πρόπολης εντός της κυψέλης μπορεί να είναι πολύ απαιτητική ως προς τις ενεργειακές ανάγκες και το χρόνο που δαπανάται. Η…

Read More Read More

Όλοι γνωρίζουν την Μέντα από το μοναδικό της άρωμα. Την συναντάμε σε τσίχλες, παγωτά, ποτά. Είναι ένα αρωματικό πολυετές φυτό (έως 8 έτη για τα καλλιεργούμενα). Είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Καλλιεργείτε στην Ελλάδα για εμπορικούς λόγους και εντοπίζεται σε πολλούς κήπους. Λατινική ονομασία: Mentha spicata της οικογένειας Lamiaceae Στην Ελλάδα εντοπίζονται και άλλα είδη μέντας. Είναι μια καλλιέργεια που έχει δυναμική και θα μπορούσε να αναπτυχθεί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Εποχή σποράς: Υπάρχουν οι εξής τρόποι αναπαραγωγής, με παραφυάδες και με μοσχεύματα. Η…

Read More Read More

Η μέτρηση της HMF γίνεται με εξειδικευμένες αναλύσεις που απαιτούν ειδικό εργαστηριακό εξοπλισμό και αντιδραστήρια. Πιο ειδικά υπάρχουν τρεις μέθοδοι από τις οποίες στη μία χρησιμοποιείται υγρή χρωματογραφία με ανιχνευτή υπεριώδους ενώ στις άλλες δύο [μέθοδος White και Winkler] ως απαραίτητος εξοπλισμός θεωρείται ένα φασματοφωτομετρο µε μήκος κύματος που περιλαμβάνει τις τιμές 284 και 336 nm. Εκτός από τον ακριβό και ογκώδη εξοπλισμό, απαιτείται προετοιμασία δειγμάτων με χημικά αντιδραστήρια, ογκομετρήσεις και διαλύσεις που ξεφεύγουν από τη δυνατότητα εφαρμογής από μελισσοκόμο….

Read More Read More

Μια αναδρομή στον χρόνο, στην ιστορία και στο DNA αρχαίων ελαιοδέντρων για την αναβίωση ποικιλιών ελιάς, που θα συμβάλουν στην παραγωγή νέων προϊόντων με προστιθέμενη αξία, πραγματοποιεί το πρόγραμμα BeFOre, με ελληνική συμμετοχή. Βασικοί στόχοι του προγράμματος είναι η δημιουργία μιας μεγάλης βάσης δεδομένων, μέσω της οποίας θα αναγνωρίζεται οποιαδήποτε άγνωστη ποικιλία ελιάς στις μεσογειακές χώρες, η αξιοποίηση γενετικού υλικού αρχαίων ελαιοδέντρων για την παραγωγή ελαιολάδου από αρχαίες ποικιλίες ελιάς, η εύρεση των ελληνικών ποικιλιών που είναι πιο ανθεκτικές στην…

Read More Read More

Οι αλκυονίδες μέρες είναι εκείνες οι μέρες του χειμώνα κατά τις οποίες επικρατεί καλός καιρός με έντονη ηλιοφάνεια, χωρίς σύννεφα και ανέμους και κάποιες φορές με υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες. Οι ημέρες αυτές κάνουν την εμφάνισή τους από 15 Δεκεμβρίου ως 15 Φεβρουαρίου κάθε χρόνο, και συχνότερα μεταξύ 16-31 Ιανουαρίου. Η ονομασία τους έχει αρχαιοελληνική προέλευση και αποδίδεται στον Αριστοτέλη. Οι Αλκυονίδες πήραν το όνομά τους από το θαλάσσιο πτηνό Αλκυόνη ή καλύτερα από τον ομώνυμο αστέρα (Αλκυών των Πλειάδων) που φέρει το όνομα…

Read More Read More

Είναι η ώρα να αναλάβουμε δράση στον κήπο μας. Τα νεαρά φυτάρια στα σπορεία μας σκληραγωγήθηκαν και χρειάζονται μεταφύτευση. Τα φασολάκια, τα μπιζέλια και τα κολοκυθάκια θα αρχίσουν να ανθίζουν και χρειάζονται προστασία από τις ψυχρές νύχτες του Μαΐου. Σκαλίστε και βοτανίστε τακτικά για να απομακρύνετε τα ζιζάνια, καθαρίστε μια φορά την εβδομάδα τους διαδρόμους και τις άκρες του κήπου σας από αυτά. Γενικές Εργασίες Φτιάξτε ένα δίκτυο για παροχή νερού στις ρίζες των φυτών με λάστιχα. Αν έχετε ένα…

Read More Read More