beeing blog

Η ταραμοσαλάτα είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό, νόστιμο έδεσμα με κρεμώδη υφή, που καταναλώνεται την Καθαρά Δευτέρα, κυρίως, αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια της σαρακοστής. Την ταραμοσαλάτα την έχουμε συνδυάσει με το τραπέζι της πρώτης ημέρας της σαρακοστής του Πάσχα, όπου μαζί με το πέταγμα του χαρταετού, στρώνουμε το τραπέζι με τα νηστίσιμα φαγητά και την παραδοσιακή λαγάνα. Το βασικό συστατικό της είναι ο ταραμάς, δηλαδή μικροσκοπικά αυγά κυπρίνου, γάδου ή μπακαλιάρου. Υπάρχουν δύο είδη ταραμά, ο λευκός και ο κόκκινος. Ο λευκός είναι…

Read More Read More

Τα κρούσματα αραίωσης του μελιού είναι ένα διαχρονικό φαινόμενο που κρατάει από τον 4ο αιώνα. Παρότι τα περιστατικά νοθείας εξακολουθούν να προβληματίζουν, είναι αμφίβολο το κατά πόσο υπάρχει ειλικρινής διάθεση να βρεθούν λύσεις για την αντιμετώπισή τους. Κάτι τέτοιο, αν μη τι άλλο, μαρτυρά η ολιγωρία που παρατηρείται στις ΗΠΑ, όσον αφορά τη δημοσίευση της πολυαναμενόμενης έκθεσης με τίτλο «Συνιστώμενες στρατηγικές για την αντιμετώπιση της οικονομικής νοθείας στο μέλι», που το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) συνεχίζει αναβάλλει, παρότι αυτή έχει…

Read More Read More

Οι αλκυονίδες μέρες είναι εκείνες οι μέρες του χειμώνα κατά τις οποίες επικρατεί καλός καιρός με έντονη ηλιοφάνεια, χωρίς σύννεφα και ανέμους και κάποιες φορές με υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες. Οι ημέρες αυτές κάνουν την εμφάνισή τους από 15 Δεκεμβρίου ως 15 Φεβρουαρίου κάθε χρόνο, και συχνότερα μεταξύ 16-31 Ιανουαρίου. Η ονομασία τους έχει αρχαιοελληνική προέλευση και αποδίδεται στον Αριστοτέλη. Οι Αλκυονίδες πήραν το όνομά τους από το θαλάσσιο πτηνό Αλκυόνη ή καλύτερα από τον ομώνυμο αστέρα (Αλκυών των Πλειάδων) που φέρει το όνομα…

Read More Read More

Στο συγκεκριμένο άρθρο θα δούμε τις ρυθμίσεις που πρέπει να γίνουν σε μια κάμερα HC-300M για να παρακολουθούμε οποιαδήποτε κίνηση στο μελισσοκομείο μας ή οπουδήποτε αλλού μέσω mail με κόστος μόνο 3 ευρώ το μήνα(Cosmote Cosmocarta). Καταρχήν, την συγκεκριμένη κάμερα μπορούμε να τη βρούμε στο ebay στα 60 ευρώ. Ενδεικτικά δίνω το παρακάτω link: https://www.ebay.com/itm/HC-300M-HD-Hunting-Trail-Digital-Animal-Camera-940nm-Scout-Infrared-12MP-GSM Η συγκεκριμένη κάμερα για να λειτουργήσει θα χρειαστεί 8 μπαταρίες, μια micro SD Card και μια κάρτα SIM. Τοποθετούμε στον υπολογιστή μας την microSD card…

Read More Read More

Στη διαμόρφωση ενός νέου παραγωγικού προτύπου για τη χώρα μας μπορεί να συμβάλει η επένδυση στην έρευνα και την καινοτομία ιδιαίτερα στον τομέα της αγροδιατροφής. Δράσεις και στρατηγικές, που αναπτύσσονται αυτό το χρονικό διάστημα, στόχο έχουν όχι μόνο να μετατρέψουν τις διαρθρωτικές αδυναμίες του τομέα σε ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, αλλά να αναδείξουν και να βελτιώσουν την διατροφική αξία των ίδιων των προϊόντων, ταυτόχρονα με την καλύτερη κατανόηση της σχέσης τους με την ανθρώπινη υγεία, ευεξία και μακροζωία. Σε αυτό το…

Read More Read More

Η μικρή τυποποιητική μονάδα μελιού, όπως και κάθε μικρό εργαστήριο τροφίμων, για να λειτουργήσει νόμιμα θα πρέπει να της χορηγηθεί Αδεια Ιδρυσης, Λειτουργίας και Αριθμός Εγκρισης. Τις άδειες εκδίδουν οι Περιφερειακές Ενότητες (πρώην Νομαρχίες). Η άδεια ίδρυσης και λειτουργίας της μικρής τυποποιητικής μονάδας μελιού εκδίδεται από το τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της οικίας Περιφερειακής Ενότητας. Η άδεια χωρίζεται σε δύο στάδια: Την άδεια εγκατάστασης και την άδεια λειτουργίας. Η άδεια εγκατάστασης εκδίδεται πρώτα και ο επιχειρηματίας έχει…

Read More Read More

Υπογράφηκε σήμερα από τον Αναπληρωτή Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Σωκράτη Φάμελλο, η Υπουργική Απόφαση που τροποποιεί τα κριτήρια κατανομής επιπρόσθετης ξυλείας για ατομικές ανάγκες στις παραδασόβιες περιοχές της χώρας, εντάσσοντας νέες περιοχές και αυξάνοντας τον αριθμό των δικαιούχων. Η απόφαση αυτή έρχεται να καλύψει τα αιτήματα πολλών περιοχών, ιδιαίτερα της Βόρειας Ελλάδας, που διαβιούν σε συνθήκες παρατεταμένου ψύχους και έχουν ανάγκη την παροχή επιπλέον ποσοτήτων καυσόξυλων για την κάλυψη των ενεργειακών τους αναγκών. Συγκεκριμένα, η παρούσα απόφαση πρόκειται να καλύψει…

Read More Read More

To διαστημικό σκάφος έδωσε ένα αντάξιο τέλος στην περιπετειώδη «ζωή» του, κάνοντας μια βουτιά θανάτου στην ατμόσφαιρα του Κρόνου – Δείτε τις συγκινητικές αναρτήσεις της NASA στο Twitter και την τελευταία εικόνα που «τράβηξε» το Cassini Στις 3 περίπου το μεσημέρι ώρα Ελλάδας το σκάφος Cassini (Κασίνι)έδωσε ένα αντάξιο τέλος στην περιπετειώδη «ζωή» του, κάνοντας κάτι που καμία άλλη διαστημοσυσκευή δεν έχει κάνει: μια βουτιά θανάτου μέσα στην ατμόσφαιρα του Κρόνου. Το βάρους δυόμισι τόνων σκάφος πραγματοποίησε την Παρασκευή την…

Read More Read More

  Ο Αύγουστος είναι ο όγδοος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου, ονομάστηκε προς τιμήν του Οκταβιανού Αυγούστου και περιλαμβάνει επίσης, όπως και ο Ιούλιος, 31 ημέρες. Αρχικά ονομάζονταν Sextillis (έκτος μήνας). Οι λαϊκές, πάντως, ονομασίες του μήνα (όπως Συκολόγος, Τραπεζοφόρος και Διπλοχέστης) αναφέρονται κυρίως στην αφθονία των καρπών του: «Αύγουστε καλέ μου μήνα να ‘σουν δυο φορές το χρόνο». Στο Βυζαντινό, πάντως, ημερολόγιο ήταν ο τελευταίος μήνας του χρόνου και η 31η Αυγούστου γιορταζόταν ως η παραμονή της Πρωτοχρονιάς τους. Οι δώδεκα…

Read More Read More