Πως ανάβουμε το καπνιστήρι?
α) Πριν ανάψουμε το καπνιστήρι, το γυρίζουμε ανάποδα ανοικτό και το χτυπάμε από την πίσω πλευρά για να διώξουμε τυχόν υπολείμματα από την προηγούμενη φορά.
β) Ανάβουμε το καύσιμο πάνω από το ανοικτό καπνιστήρι, σε ένα σημείο που δεν υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. Σαν καύσιμο συνήθως χρησιμοποιείται πευκοβελόνα που βγάζει λευκό και ψυχρό καπνό.
γ) Αφήνουμε το αναμμένο υλικό να πέσει απαλά μέσα στο καπνιστήρι και διατηρούμε την καύση σφίγγοντας και ξεσφίγγοντας το φυσερό που το κρατάμε ανάμεσα στο μεγάλο μας δάκτυλο και το δείκτη.
δ) Αφού τα αρχικό καύσιμο έχει πάρει για τα καλά προσθέτουμε ελαφρά από πάνω κι άλλο καύσιμο υλικό.
ε) Αφού έχουμε τοποθετήσει την καύσιμη ύλη την πιέζουμε καλά για να μην πάρει φωτία. Ο καπνός που θα βγαίνει θα πρέπει να είναι παχύς και λευκός.
στ) Αφού το καπνιστήρι έχει ανάψει για τα καλά προσέχουμε που θα το ακουμπήσουμε γιατί υπάρχει κίνδυνος πρόκλησης πυρκαγιάς. Μπορούμε να το κρεμάσουμε από μια κυψέλη ή αν έχει πλέγμα να το κρατάμε ανάμεσα από τα πόδια μας.
