beeing blog

Τα οφέλη του μελιού είναι όντως απίστευτα! Τρώτε λοιπόν μέλι! Το μέλι είναι  μια πολύ καλή παραδοσιακή τροφή σχεδιασμένη για μας τους ανθρώπους κατευθείαν από την ίδια τη φύση. 1) Το μέλι είναι το μόνο γλυκαντικό που δεν έχει φτιαχτεί και δεν έχει  επεξεργαστεί από τον άνθρωπο και που ταυτόχρονα έχει και αντιβακτηριδιακά στοιχεία  αλλά και θεραπευτικες ιδιότητες 2) Με περίπου 18% νερό και ρΗ 3-4, το μέλι είναι τόσο  σταθερό που, εάν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να διατηρηθεί ακόμα και για αιώνες…

Read More Read More

Ρεικόμελο, φθινοπωρινό και ανοιξιάτικο, διαφορετικό το ένα από το άλλο, «αλλιώτικο» και από τα άλλα μέλια. Oι Αγγλοι το θεωρούν τη Rolls-Royce του είδους. Το ρεικόμελο έγινε τελευταία πολύ της μόδας. Η χαρακτηριστική του γεύση, που διαφέρει αρκετά από το πιο γνωστό μας θυμαρίσιο ή το μέλι ανθέων, γίνεται όλο και πιο αγαπητή. Για την ακρίβεια, ο βασικός λόγος είναι ότι έγινε ευρέως γνωστό – μπορεί κανείς πλέον να το βρει εύκολα στην αγορά. Πριν από κάποια χρόνια, πολλοί αγνοούσαν…

Read More Read More

Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς είναι ένα άγνωστο μέλι στην Ελληνική αγορά όμως αξίζει τον κόπο να το γνωρίσουμε γιατί διαθέτει ενδιαφέρουσες οργανοληπτικές ιδιότητες, υψηλή θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία. Είναι ένα μέλι που κρύβει στο σώμα του την γεύση από τα αρώματα των εσπεριδοειδών, ενώ ταυτόχρονα διαθέτει μεγάλη γλυκύτητα, κάτι που το κάνει ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά. Τα καλά νέα είναι ότι το νέκταρ της πορτοκαλιάς έχει επιτυχώς μεταφέρει μια πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών που βρίσκουμε στα εσπεριδοειδή…

Read More Read More

Η υδροδότηση με σταγόνες είναι κατάλληλη για πολλά καλλωπιστικά και κηπευτικά φυτά, πολυετή και μονοετή. Πολλά από αυτά προτιμούν την υγρασία απευθείας στις ρίζες τους, αντί να καταβρέχονται από πάνω, πράγμα που μπορεί να ενθαρρύνει μολύνσεις και μυκητολογικές ασθένειες στα φύλλα τους. Υπάρχουν αρκετές έτοιμες πατέντες έτοιμες στα φυτώρια, αλλά είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μόνοι σας ένα αυτοσχέδιο σύστημα ποτίσματος στη γλάστρα κάνοντας χρήση πλαστικών φιάλων νερού ή αναψυκτικών. Επιπλέον, είναι ένας ιδανικός τρόπος για να τα ανακυκλώσετε. Το…

Read More Read More

Αν και κάνουμε ό,τι μπορούμε για να να αναπτυχθούν τα κηπευτικά μας σωστά, μερικές φορές αυτά επιμένουν να έχουν καχεκτική ανάπτυξη και δείχνουν να μην ανταποκρίνονται στις καλλιεργητικές μας φροντίδες. Αυτή η παράξενη αντίδραση των φυτών μπορεί να οφείλετε στο γεγονός ότι ορισμένα φυτά δεν μπορούν να καλλιεργηθούν μαζί, το ένα δίπλα στο άλλο. Η συμπεριφορά αυτών των φυτών μπορεί να οφείλετε στις περιβαλλοντολογικές συνθήκες και στις διαφορετικές ανάγκες που έχει το καθένα σε αυτές, στον άμεσο ανταγωνισμό μεταξύ τους…

Read More Read More

Στην Ελλάδα υπάρχει μεγάλη παράδοση στην επεξεργασία της μαύρης ώριμης ελιάς διαφόρων ποικιλιών, σε αντίθεση με άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες (π.χ. Ισπανία) όπου κυριαρχεί η πράσινη ελιά. Η πιο εύκολη και πιο φυσική ελιά που καταναλώθηκε από τον άνθρωπο ήταν η θρούμπα ή σταφιδολιά, η ώριμη δηλαδή ελιά που ξεπικρίζει μόνη της, με φυσικές διεργασίες πάνω στο δέντρο. Αλλά και άλλων τύπων ελιές, σε λάδι ή σε άλμη αποτελούν ακόμα και σήμερα αγαπημένο προσφάι των Ελλήνων. Σε αρκετές ελληνικές περιοχές, πάντως,…

Read More Read More

Οποιαδήποτε τσιμεντένια επιφάνεια μπορεί να μεταμορφωθεί πολύ εύκολα σε ένα μικρό περιβολάκι με την κατασκευή ενός μποστανιού. Η κατασκευή είναι αρκετά εύκολη και μπορεί να τοποθετηθεί στο μπαλκόνι, στην ταράτσα ή ακόμα και σε ένα τσιμεντένιο δάπεδο στην πυλωτή μας. Θα κατασκευάσουμε το μποστάνι ανάλογα με τις ανάγκες τις δικές μας και φυσικά του χώρου που θα το τοποθετήσουμε, οπότε οι διαστάσεις πρέπει να συμβαδίζουν με τις γύρω δυνατότητες και την παραγωγή που έχουμε ανάγκη. Το μήκος του παρτεριού μπορεί…

Read More Read More

Η διάπαυση κατα την εντομολογία είναι µια περίοδος ανάσχεσης της δραστηριότητας και των µορφολογικών µεταβολών που γενικά παρατηρείται σε ψυχρές ή ξηρές περιόδους. Η φυσιολογική δραστηριότητα του οργανισµού του εντόµου µπορεί πάντως να συνεχίζεται κατά την περίοδο αυτή εν όψει της επανέναρξης της δραστηριότητας. Η διάπαυση για εμάς τους μελισσοκόμους είναι το φαινόμενο που παρατηρούμε κυρίως τον χειμώνα, γνωστό ως ξεγόνιασμα. Δηλαδή όταν η βασίλισσα σταματά την ωοτοκία της και δεν παράγεται καθόλου γόνος. Βέβαια αυτό εξαρτάται και απο την περιοχή που…

Read More Read More

Οι ψύλλοι, που σε ορισμένες περιπτώσεις, υπό συγκεκριμένες συνθήκες δύνανται να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα τόσο στα ζώα όσο και στον άνθρωπο, έχουν ήδη κάνει αισθητή την παρουσία τους σε κτηνοτροφικές μονάδες. Σύμφωνα, μάλιστα, με πληροφορίες της Ένωσης Αγρινίου, σε κάποιες περιπτώσεις οι πληθυσμοί έχουν τόσο αναπτυχθεί, που το πρόβλημα καθίσταται πλέον ιδιαίτερα έντονο. Οι υψηλές θερμοκρασίες των τελευταίων ήμερων, η υγρασία, η παρασιτική βλάστηση και οι κακές, συχνά, συνθήκες σε εκμεταλλεύσεις, συνέβαλαν καθοριστικά σε αυτό. Να σημειωθεί, πάντως, ότι το…

Read More Read More

Το μέλι, το «χρυσό» αυτό υλικό που μας χάρισε η φύση, δεν είναι μόνο ένα απλό τρόφιμο και ειδικά για τα παιδιά. Είναι και φάρμακο! Τι σημαίνει αυτό; Ο Δρ. Μαζάνης σού εξηγεί! Όλοι γνωρίζουμε ότι το μέλι είναι μία από τις πιο πολύτιμες τροφές. Πόσοι όμως ξέρουν ότι το μέλι για το παιδί είναι και τρόφιμο αλλά και φάρμακο για πολλές νοσηρές καταστάσεις; Με το δίκιο τους πολλές μητέρες ρωτούν από πόατε μπορούν να δίνουν μέλι στο παιδί τους…

Read More Read More