Browsed by
Category: Χωρίς κατηγορία

Θυμαρίσιο Μέλι: Χαρακτηριστικά και ιδιότητες

Θυμαρίσιο Μέλι: Χαρακτηριστικά και ιδιότητες

Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H όψη του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, γι’ αυτό και το προτιμούν συνήθως οι καταναλωτές. H μεγάλη του όμως ζήτηση οφείλεται και στο γεγονός ότι, αν αναμειχθεί με άλλους τύπους μελιών (ακόμα και σε μικρές ποσότητες), επηρεάζει καθοριστικά το άρωμά τους. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Eλλάδας. Oι καλύτερες περιοχές παραγωγής θυμαρίσιου μελιού…

Read More Read More

Πως να φτιάξω παστέλι με σουσάμι και μέλι ΕΥΚΟΛΑ!

Πως να φτιάξω παστέλι με σουσάμι και μέλι ΕΥΚΟΛΑ!

Θαυμάσιο γευστικότατο και κυρίως υγιεινό παστελάκι!!! 1)Καβουρντίζουμε 500γρ. σουσάμι να πάρει λίγο χρώμα και το αφήνουμε στην άκρη, 2)Βράζουμε (να αφρίσει λίγο) 4-5 λεπτά 500γρ μελάκι 3) Κατόπιν χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα το σουσάμι προσθέτοντας και λίγο ξύσμα λεμονιού 4) Αφού δέσει, το ρίχνουμε στη λαδόκολλα και σκεπάζουμε με μια άλλη 5) Το πατάμε με τον πλάστη να το ισιώσουμε και να φέρουμε το πάχος εκεί που θέλουμε. Όσο είναι ζεστό το κόβουμε…

Read More Read More

Ιανουάριος και Κήπος: Εργασίες του Κήπου

Ιανουάριος και Κήπος: Εργασίες του Κήπου

Οι περισσότεροι ξεκινάμε τον Ιανουάριο γεμάτοι όνειρα και σχέδια για τον κήπο μας, αυτό το διάστημα μπορείτε σχεδιάσετε τον κήπο σας έτσι όπως τον ονειρεύεστε. Αν έχετε κάνει τις οδηγίες για τον Δεκέμβριο θα έχετε αποφύγει πολλές κακοτοπιές. Λόγω των ακραίων παγετών πάγωσαν πολλές σωληνώσεις, ελέγξτε αν έχετε κάποια διαρροή. Όσο χιονίζει μπορείτε να προγραμματίσετε για τα φυτά που θα βάλετε στον κήπο σας και να ονειρευτείτε τον κήπο που επιθυμείτε. Εκμεταλλευτείτε τις καλές ημέρες για να καθαρίσετε τον κήπο σας από ζιζάνια και από…

Read More Read More

10 Τρόποι Για να Προσελκύσετε Ωφέλιμα Έντομα στον Κήπο Σας!

10 Τρόποι Για να Προσελκύσετε Ωφέλιμα Έντομα στον Κήπο Σας!

Προσπαθείτε καθημερινά να κρατήσετε μακριά και να απωθήσετε τους πληθυσμούς των βλαβερών εντόμων από τα φυτά του κήπου σας. Για το σκοπό αυτό, δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυτοφάρμακα και άλλα παρόμοια χημικά του εμπορίου, γιατί φοβάστε τις επιπτώσεις και τις παρενέργειες που μπορεί να έχουν σε σας και στα κατοικίδιά σας. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, μπορείτε να αφήσετε τη Φύση να κάνει τη δουλειά για σας, εισάγοντας και διευκολύνοντας τα ωφέλιμα έντομα και άλλους μικροοργανισμούς να τραφούν με όσα…

Read More Read More

Τι έγγραφα χρειάζεται να έχω πριν εγκαταστήσω μια κάμερα παρακολούθησης στο μελισσοκομείο μου?

Τι έγγραφα χρειάζεται να έχω πριν εγκαταστήσω μια κάμερα παρακολούθησης στο μελισσοκομείο μου?

Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου (Κάμερα Παρακολούθησης Μελισσοκομείου) σχετικά με τις ρυθμίσεις που χρειάζονται για να δουλέψει μια κάμερα παρακολούθησης στο μελισσοκομείο μας, ο συνάδελφος Θ. Κατσαρός στην ομάδα μας https://www.facebook.com/groups/beeing/ επισήμανε ότι για να είμαστε νόμιμοι θα πρέπει να έχουμε φροντίσει να πάρουμε άδεια από την αρχή προστασίας προσωπικών δεδομένων και να έχουμε αναρτήσει ανάλογες πινακίδες προειδοποίησης. Μας το ανέφερε αυτό γιατί είχε βρεθεί σε δικαστήριο όπου ζητήθηκε από τον άνθρωπο που είχε τις κάμερες να μάθουν αν είχε άδεια…

Read More Read More

Μέντα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Μέντα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Όλοι γνωρίζουν την Μέντα από το μοναδικό της άρωμα. Την συναντάμε σε τσίχλες, παγωτά, ποτά. Είναι ένα αρωματικό πολυετές φυτό (έως 8 έτη για τα καλλιεργούμενα). Είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Καλλιεργείτε στην Ελλάδα για εμπορικούς λόγους και εντοπίζεται σε πολλούς κήπους. Λατινική ονομασία: Mentha spicata της οικογένειας Lamiaceae Στην Ελλάδα εντοπίζονται και άλλα είδη μέντας. Είναι μια καλλιέργεια που έχει δυναμική και θα μπορούσε να αναπτυχθεί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Εποχή σποράς: Υπάρχουν οι εξής τρόποι αναπαραγωγής, με παραφυάδες και με μοσχεύματα. Η…

Read More Read More

Πως βελτιώνουμε το έδαφος του κήπου τον χειμώνα?

Πως βελτιώνουμε το έδαφος του κήπου τον χειμώνα?

Είναι η κατάλληλη περίοδος για να βελτιώσουμε το έδαφος μας; Δεν υπάρχει πιο κατάλληλη περίοδος αφού έχετε το μεγαλύτερο μέρος του κήπου ακάλυπτο από φυτά. Μπορείτε να το προετοιμάσετε ώστε να είναι έτοιμο για την επόμενη άνοιξη.Σε  θερμοκρασία εδάφους κάτω από 5 ° C πολλές  βιολογικές δραστηριότητες μειώνονται αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το έδαφος δεν μπορεί να βελτιωθεί τον χειμώνα κάνοντας ενέργειες και προετοιμάζοντας το για την καινούργια καλλιεργητική περίοδο. Καθώς θέλετε να βελτιώσετε το έδαφος είναι η κατάλληλη περίοδος για…

Read More Read More

Πως καταλαβαίνουμε ότι οι μέλισσες αποδέχτηκαν τη νέα βασίλισσα που εισάγαμε με κλουβάκι [Video]

Πως καταλαβαίνουμε ότι οι μέλισσες αποδέχτηκαν τη νέα βασίλισσα που εισάγαμε με κλουβάκι [Video]

Στο παρακάτω βίντεο παρουσιάζεται πως καταλαβαίνουμε αν οι μέλισσες αποδέχτηκαν την νένα βασίλισσα που βάλαμε σε κλουβάκι και το επιβεβαιώνει απελευθερώνοντας την. Πραγματικά πολύ ωραία παρουσίαση!